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FORMAGGI

CAPRA STAGIONATO IN GROTTA DI TUFO


SI PRESENTA CON UNA PASTA BIANCHISSIMA, CON CROSTA ABBONDANTE MA SOTTILE, IL SAPORE DECISO LO RENDE PERFETTO PER POTER FARE UN CACIO E PEPE A DIR POCO
MERAVIGLIOSA.

TABELLA

TIPO DI LATTE LATTE DI CAPRA
TIPO DI FORMAGGIO FORMAGGIO A PASTA BIANCA MARMOREA SENZA OCCHIATURA
PESO MINIMO E MASSIMO KG. 4-5 CIRCA
PERIODO DI PRODUZIONE TUTTO L’ANNO
SCADENZA 180 GG.

 

GLI ABBINAMENTI CONSIGLIATI

VINI CORPOSI BIANCHI E ROSSI.

GLI USI

VA ASSAPORATO A TEMPERATURA AMBIENTE, ACCOMPAGNATO DA PANE CASERECCIO,
OLIVE, FRUTTA SECCA E PEPERONI GRIGLIATI.

 

N.B: Minimo ordinabile 1/2

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DOVE SIAMO

L'azienda si occupa della continua ricerca dell'affinazione di prodotti caseari da parte del Maestro Affinatore Elio Testa. Inizia la sua carriera nel 1976 producendo le prime torte di formaggio.
Questa nasce nel 2000 sviluppandosi fino ai nostri giorni.

Indirizzo: Strada Passo Genovese,10 Borgo Piave 04100 (LT)

Telefono: +39 0773 644125

Mobile: +39 329 8133901

E-mail: info@saporiunici.net

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