FORMAGGI
CAPRA STRACCHINATA AL SESAMO
SI PRESENTA CON UNA PASTA BIANCHISSIMA, CON CROSTA SOTTIE, RICOPERTO DI SEMI DI SESAMO.
TABELLA
| TIPO DI LATTE | LATTE CAPRINO |
| TIPO DI FORMAGGIO | FORMAGGI A PASTA BIANCA CON LEGGERISSIMA MICRO OCCHIATURA |
| PESO MINIMO E MASSIMO | KG. 2-4 CIRCA |
| PERIODO DI PRODUZIONE | TUTTO L’ANNO |
| SCADENZA | 180 GG. |
GLI ABBINAMENTI CONSIGLIATI
VINI BIANCHI MOLTO ASSOLATI, UNO SPUMANTE BRUT LO ESALTA.
GLI USI
VA ASSAPORATO A TEMPERATURA AMBIENTE, ACCOMPAGNATO DA PANE CASERECCIO E MELANZANE SOTTOLIO.
N.B: Minimo ordinabile 1 Pz
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DOVE SIAMO
L'azienda si occupa della continua ricerca dell'affinazione di prodotti caseari da parte del Maestro Affinatore Elio Testa.
Inizia la sua carriera nel 1976 producendo le prime torte di formaggio.
Questa nasce nel 2000 sviluppandosi fino ai nostri giorni.
Indirizzo: Strada Passo Genovese,10 Borgo Piave 04100 (LT)
Telefono: +39 0773 644125
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