FORMAGGI
MANDORLIVO
ALL’ESTERNO RICOPERTO DI GRANELLA DI MANDORLA E OLIVA TAGGIASCA TRITATA, AL TAGLIO SOTTOCROSTA MORBIDO CON CUORE TENDENTE AL GESSOSO, MA LE INFILTRATURE DI OLIVE E MANDORLE SONO UNA MERAVIGLIA PER LA VISTA.
TABELLA
| TIPO DI LATTE | LATTE DI MUCCA |
| TIPO DI FORMAGGIO | FORMAGGI A PASTA PAGLIERINA CON SOTTOCROSTA MORBIDO E CUORE GESSOSO |
| PESO MINIMO E MASSIMO | KG. 1 CIRCA |
| PERIODO DI PRODUZIONE | TUTTO L’ANNO |
| SCADENZA | 180 GG. |
GLI ABBINAMENTI CONSIGLIATI
I ROSSI PIEMONTESI E MUFFATI.
GLI USI
VA ASSAPORATO A TEMPERATURA AMBIENTE, MAGARI CON PANE INTEGRALE CON LIEVITO MADRE, SE POI AGGIUNGIAMO DELLA FRUTTA SECCA DIVENTA UN PASTO COMPLETO.
N.B: Minimo ordinabile 1 Pz.
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DOVE SIAMO
L'azienda si occupa della continua ricerca dell'affinazione di prodotti caseari da parte del Maestro Affinatore Elio Testa.
Inizia la sua carriera nel 1976 producendo le prime torte di formaggio.
Questa nasce nel 2000 sviluppandosi fino ai nostri giorni.
Indirizzo: Strada Passo Genovese,10 Borgo Piave 04100 (LT)
Telefono: +39 0773 644125
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